1分钟测出身体是否发炎!这样吃远离肥胖之火

你是否也有同样困扰?案例:三十五岁的蔡小姐育有两个小孩,虽然年轻时她的体重多维持在五十五公斤左右,但是结婚生孩子後,体重就攀升到六十八公斤。每天,为了照料孩子而烦恼,不知不觉养成了天天喝两杯加糖拿铁咖啡来提神

1分钟测出身体是否发炎!这样吃远离肥胖之火 - 第1张

你是否也有同样困扰?

案例:三十五岁的蔡小姐育有两个小孩,虽然年轻时她的体重多维持在五十五公斤左右,但是结婚生孩子後,体重就攀升到六十八公斤。每天,

为了照料孩子而烦恼,不知不觉养成了天天喝两杯加糖拿铁咖啡来提神,每隔二到三天,就会买甜食蛋糕或是炸鸡来「犒赏」自己的习惯。

而且,晚上经常都要东摸西摸到凌晨一点多才睡,也没时间运动。
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近来她因为二侧髋关节疼痛,且脖子一直有酸麻感,即使复健效果也有限。

加上肝功能指数GPT长期上升在一百五十左右,腹部有时还会绞痛,做腹部超音波检查後发现有严重脂肪肝,乳房也有一颗良性纤维腺瘤,另外还有严重口臭问题,

让她自尊心大受影响。
最後经朋友介绍,她来到我的诊间。在做了基础生化检查,加上功能医学检测後发现,

蔡小姐的发炎蛋白hs-CRP上升,红血球的脂肪酸呈现Ω3比例过低,反式脂肪酸比例偏高情形,证明她的身体正处在发炎状态。
提到发炎,想必很多读者都不会感到陌生。

二○○四年二月号《时代》杂志(TIME)把「发炎」称为「神秘杀手」(Secretkiller),可见它对现代人健康的危害有多大。发炎原本是身体面对感染、异物侵入时,所展现出的红、肿、热、痛反应,

会有这样的反应,是因为身体里的白血球,不论是巨噬细胞、B淋巴球、T淋巴球还是中性白血球,在面对影响身体健康的因素时,

会藉由「发炎反应」来扫除入侵物,就像是直接放把火,把细菌、病毒给烧光一样。因此,发炎严格说来是件好事,只不过,

如果是长期慢性发炎的话,那可就麻烦了。
慢性发炎,就如同全身都在放火,会造成器官、组织逐渐失去功能,

导致各种严重疾病,像是肝炎、肺炎、神经炎、肾脏炎、自体免疫疾病、关节炎、糖尿病、阿兹海默症、心血管疾病和癌症等,这些疾病严格说来,都和慢性发炎有密不可分的关系。

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