秋冬如何进补? 癌友要注意的秋冬进补事项

期待的秋冬即将到来,对于台湾秋冬,有些谜因要好好说清楚。首先,台湾的气候已经东南亚化了,也就是日韩剧中秋天的枫红、冬天的暖炉手套,在台湾已不復见。近年更因受到极端气候影响,秋冬季除了少数天数气温下降,基本上平均二十度上下,对于癌友养病护身,倒也是益处好事,因为身体处于温暖的状态较适合养病。

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期待的秋冬即将到来,对于台湾秋冬,有些谜因要好好说清楚。首先,台湾的气候已经东南亚化了,也就是日韩剧中秋天的枫红、冬天的暖炉手套,在台湾已不復见。近年更因受到极端气候影响,秋冬季除了少数天数气温下降,基本上平均二十度上下,对于癌友养病护身,倒也是益处好事,因为身体处于温暖的状态较适合养病。

白天温暖炎热,傍晚入夜天凉,温差越来越大,也是台湾容易生病的塬因。最近荨麻疹、流感、肠病毒、诺罗病毒、血压偏高、带状疱疹,关节疼痛例如五十肩、坐骨神经痛,甚至糖尿病控制不良、失眠易醒、忧郁、躁郁等等,病人回诊的诉求都在在提醒医生:秋冬循环变慢,致病率上升。

秋燥冬寒的养生特色在「润燥补虚」,于生活方面,不太能似夏日早早四五点天还矇矇亮就出门运动,秋高气爽的早晨咽喉唿吸道最脆弱,建议可以做点唿吸吐纳与伸展运动,展开瑜珈垫,打开Youtube找个喜欢的影片,跟着做半小时。早上运动后九点左右,是头脑思考最清醒的时候,不管是癌友或一般民众,可利用这段时间处理重要事务。生病气虚,心力微弱者,千万不要逼迫自己下午晚上集中心志,不仅效率奇差又易受挫。出门运动的时间约早上十点到下午四点都适宜,这个时间肌肉关节回暖不僵、唿吸道也不会因温差感冒受凉。

秋冬食疗强调白色力量:

1、 中药材:百合、茯苓、山药、贝母

2、 全榖根茎类:糯米、薏苡仁、燕麦、糙米、莲藕

3、 菇蕈类:白木耳、秀珍菇(平菇类,包含杏鲍菇都很讚)、金针菇、白洋菇

4、 蔬菜类:菱角、马铃薯、山药、白萝蔔

5、 水果类:梨子、甘蔗、香蕉

白色食物含有的维生素A、维生素E较丰富,维生素A能帮助粘膜细胞修復、维持新陈代谢;维生素E可抗氧化抗老、保护心血管,对癌友很重要。在中医理论中:肺与大肠相表裡,这句话的意思是,肺的好坏,跟肠道菌落群是有关係的,相关研究也证实肠道菌落跟身体体内的发炎反应息息相关。

至于有些食疗养生注意事项,还是要注意,包括秋冬进补的观念要调整,国人喜爱高温麻油烹煮,且有加上米酒暖身行气的习惯,但对癌友甚至感冒发烧、急性高血压、糖尿病控制不稳、身体处于发炎状态者要避免。可改用生姜(或老姜与生姜各半,减低上火燥性),使用苦茶油、紫苏油、酪梨油、调理油,尽量用中火低温不要超过冒烟点,煸出想要的香味和姜的姜烯酚成分暖身,再以蔬菜根茎为主,蛋白质为辅烹调,在温暖身体且满足口腹之慾的基础下,顾全健康与安全,才是一年四季的养生大法。

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