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2星期瘦4到8kg!医师的吃粥减肥法6要诀还能清宿便

对抗肥胖是多数人必须面对的课题,肥胖不但影响外观,更可怕的是随之提升的健康风险,尤其对糖尿病、高血压等慢性病患者来说,积极改善肥胖更是应该列为最高优先的健康窍门。日本减肥名医设计了一招「喝粥减肥法」,帮助了数千人成功减肥,其中更

对抗肥胖是多数人必须面对的课题,肥胖不但影响外观,更可怕的是随之提升的健康风险,尤其对糖尿病、高血压等慢性病患者来说,积极改善肥胖更是应该列为最高优先的健康窍门。

日本减肥名医设计了一招「喝粥减肥法」,帮助了数千人成功减肥,其中更有患者瘦下了8kg之多,也引起了许多人争相尝试,一起来看看喝粥减肥法有哪些需要注意的地方!
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日本土田医疗诊所院长、减肥名医土田隆曾在日本出版《2周间で体重10%减!おかゆダイエット(暂译:2周就瘦10%奇蹟喝粥减肥法)》,获得广大读者回响。他也曾在减肥门诊中倡导「喝粥减肥法」,指导超过5,000名肥胖患者进行减肥,且多数人都能够在2周内减少10%体重,也就是大约瘦了4~8kg不等,成效相当显着。
土田隆根据自身经验设计的方法,是将许多谷类煮成粥再食用,能帮助提高体内代谢、促进肠道的排泄力。当年他因为忙於工作,又有运动不足、饮酒、吃宵夜等坏习惯,让他逐渐发胖;虽然身为医师的他有了警觉,开始在工作後运动、体重逐渐恢复正常,但有一次健康检查之中,却发现肠道中出现了息肉。

2星期瘦4到8kg!医师的吃粥减肥法6要诀还能清宿便 - 第1张

後来在经过手术切除後,土田隆过了一段喝粥的生活,而他在这段时间中发现,他不但排便以前更加顺畅,就连睡眠也更安稳,也觉得身体变轻盈了,更发现他的体重降低了10%左右。这样的效果让土田隆感到吃惊,於是着手进行反覆实验,并设计了简单的喝粥减肥法。
针对喝粥减肥法,土田隆做出了以下说明:
2周内只吃粥品,饿了就每次吃一碗(约250g):每天没有次数限制的吃法,可以避免挨饿节食带来的压力,同时避免空腹也有助於稳定血糖。
建议煮粥比例为「米:水=1:5」:例如150g米,就要加750g水,藉由增加水分分量调整米饭用量,帮助降低醣类及卡路里。

搭配富含蛋白质的肉类、鱼、鸡蛋等:只吃白粥容易导致体力变差、骨量以及肌肉量减少,因此建议搭配能摄取DHA、EPA的鲑鱼,或是蛋花、鸡蓉等食材;也可选择具有强韧肌肉的部位,例如鸡肉可选鸡胸肉,比起鸡腿肉脂肪、卡路里都更低,蛋白质却很高。

实行时不建议吃蔬菜:因为膳食纤维会在肠道中停留较久,反而会妨碍食物迅速通过体内,也因此粥建议使用白米煮,不建议用糙米。实行不可超过2周:喝粥减肥超过2周容易营养不良,且身体察觉到体重迅速减少,之後会变得不容易瘦;但如果实行少於1周,身体还没开始适应,一切就结束了,较难显现减肥效果。如果想做第二次,建议在2个月後再实行。
如要搭配运动,建议以肌力锻链为主。
土田隆强调,粥品由於容易消化吸收,能用比起其他种类的食物更快的速度抵达大肠,也更不容易让食物残渣留存在肠道内,有利於宿便的排出。当消化吸收以及排泄的速度提高以後,就可更有效率地让体重降低。
另外,有些人可能会担心减少蔬菜的摄取,可能会有维生素、矿物质不足的问题,但其实只施行2周不至於有大碍,而且白米、肉、鱼、蛋里面也同样含有维生素及矿物质。
土田隆强调,肥胖是万病之源,对於因为肥胖而有高血压、糖尿病的患者来说,改善肥胖问题的优先度更高,因此建议肥胖者不妨尝试看看。

但也提醒,若有其他慢性疾病等问题,务必先寻求专业医师意见才可实行。
日本管理营养士高杉保美也表示,白粥是台湾知名的早餐,也以此在日本闻名,并有越来越多白粥专卖店,而之所以粥品对减肥有效,除了每一碗150g白粥只有110大卡热量,比起150g白米的250大卡少掉一半以上以外,富含水分的粥品也有利於增加饱足感,同时也更有助於消化。
同时透过鱼、肉等配菜的自由搭配,还有助於随时变换食谱,不容易吃腻,对减肥的人来说也是一大卖点。

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