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白发、掉发,是初老的必然?吃对5大营养,自己养回黑亮发!

随着年纪不断增加,受到白发、掉发问题困扰的人也逐渐增加,想要避免这些情况,除了平常就要注意做好防晒措施,防止紫外线对头皮、头发造成伤害以外,也要补充

随着年纪不断增加,受到白发、掉发问题困扰的人也逐渐增加,想要避免这些情况,除了平常就要注意做好防晒措施,防止紫外线对头皮、头发造成伤害以外,也要补充足够的营养来维持毛发生长时的营养充足。日本医学博士推荐了一道简单的「腰果炒牛肉」食谱,透过食材中的营养素来促进血液流动,使输送到头发氧气、养分更加充足,帮助我们预防白发、掉发问题!

>>>白发、掉发,是初老的必然?吃对5大营养,自己养回黑亮发! - 第1张

日本头发保健专业医师滨中聪子在健康节目中表示,户外紫外线强烈的时期是更需要保护头发健康的时期,当紫外线过於强烈,不只会伤害肌肤,还会伤害头发、头皮,造成头发头皮的损伤,导致头发变薄、掉发,尤其是分发处露出的头皮更多、更容易受伤,因此外出时务必戴帽子、拿阳伞。

而除了平常注意避免紫外线照射,滨中聪子也建议可以透过一些食材的营养来帮助预防掉发、头发变薄,首先他建议平常可以吃牛肉,这是因为头发99.9%是由蛋白质「角蛋白」所组成的,牛肉不仅含有丰富的蛋白质,更含有对头发健康相当重要的矿物质「锌」,锌能帮助活化制造毛发的细胞,对生发相当有帮助。

日本湘南美容诊所提供之资讯也指出,只是单纯摄取蛋白质还不够,锌是将摄入体内的蛋白质转化为毛发组织不可或缺的营养,而其实有许多人头发变薄、掉发问题的原因正是缺锌,而除了牛肉以外,其他还有牡蛎、猪肝、鸡肝、鳗鱼等食物也是富含锌的护发好食。同时也建议平常少吃速食、含糖饮料,这些食品中的食品添加物可能会妨碍锌的吸收。

而除了牛肉以外,滨中聪子也推荐吃腰果,腰果中的铜有助於维持头发乌黑,另外小松菜也含有能促进血液流动的维生素E,能帮助氧气、养分更容易被输送到头发,节目也推荐了简单的食谱「小松菜腰果炒牛肉」来帮助护发。

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